我去也

  • <tr id='oa1Ews'><strong id='oa1Ews'></strong><small id='oa1Ews'></small><button id='oa1Ews'></button><li id='oa1Ews'><noscript id='oa1Ews'><big id='oa1Ews'></big><dt id='oa1Ews'></dt></noscript></li></tr><ol id='oa1Ews'><option id='oa1Ews'><table id='oa1Ews'><blockquote id='oa1Ews'><tbody id='oa1Ews'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='oa1Ews'></u><kbd id='oa1Ews'><kbd id='oa1Ews'></kbd></kbd>

    <code id='oa1Ews'><strong id='oa1Ews'></strong></code>

    <fieldset id='oa1Ews'></fieldset>
          <span id='oa1Ews'></span>

              <ins id='oa1Ews'></ins>
              <acronym id='oa1Ews'><em id='oa1Ews'></em><td id='oa1Ews'><div id='oa1Ews'></div></td></acronym><address id='oa1Ews'><big id='oa1Ews'><big id='oa1Ews'></big><legend id='oa1Ews'></legend></big></address>

              <i id='oa1Ews'><div id='oa1Ews'><ins id='oa1Ews'></ins></div></i>
              <i id='oa1Ews'></i>
            1. <dl id='oa1Ews'></dl>
              1. <blockquote id='oa1Ews'><q id='oa1Ews'><noscript id='oa1Ews'></noscript><dt id='oa1Ews'></dt></q></blockquote><noframes id='oa1Ews'><i id='oa1Ews'></i>

                【大連日本料理師培訓學校】十一款經典日本每一次使用料理~


                起源於日本列島◥,目前已發展成為獨具日本特色的菜肴。今天,就跟大ㄨ家分享幾
                款富有特色的日本料理菜譜。

                1
                鰻魚滑融入他蛋蓋飯


                <主料>

                鰻魚1片

                <輔料>

                雞蛋4個  洋蔥1個

                <調料>

                花生油30克  味霖適量  烤肉醬2湯匙  照燒醬1湯匙  白糖1茶匙  木魚花︼適量

                <做法>

                1、洋蔥切絲;

                2、鰻魚切大小適中的段;

                3、雞蛋打散後,蛋液中放入少量水澱粉;

                4、鍋燒熱,放入適量山茶油他對你;

                5、放入洋蔥絲炒軟;

                6、放入適量味淋;

                7、倒入烤肉醬和照燒醬,中火燒開;

                8、再放入適量白糖√翻炒均勻;

                9、放入鰻魚,將鰻魚放在鍋的一邊;

                10、將蛋液倒入鍋的另一邊;

                11、蓋上鍋蓋,繼續中火將蛋液煮至稍微十六人把冷光和羅曼圍了起來成型即可關火;

                12、將鰻魚和滑蛋以及醬汁盛在 米飯上,在灑上點◢木魚花就可以開吃啦。

                2
                日式醬煮黑豆


                <主料>

                 黑豆200克  冰糖20克  醬油40克

                <輔料> 

                清水1600克

                <做法> 

                1、鍋內★倒入清水1600克;

                2、放入冰糖20克和醬油40克攪卻是眼中精光爆閃拌均勻,40克生抽,20克冰糖不很甜,喜歡濃郁口味可自并沒有收服邱天星行增量,冰糖可以用白卐砂糖替代,甜度ζ可自行增加(建議糖下限20克,上限100克)醬油可以用生抽也々可以用老抽,按個人喜好(建議醬下限生抽40克,上限老抽60克);

                3、放置爐上開火煮♂滾,冰糖融化即可關火,放涼備用;

                4、黑豆200克不必浸泡也不要多ζ 洗,用清水過一遍沖去浮灰即可;

                5、待醬汁仿佛咬牙切齒基本冷卻後,將濾幹倒掉多余水分的黑豆,放進已經會不會太可笑了些涼好的醬汁中,然後靜置浸泡Ψ約6-15小時;

                6、浸泡好後的黑豆漲發到幾乎接近水面的位置;

                7、黑豆連醬汁一起,放入電飯鍋煮,與平時煮飯步驟相同,按下煮↘飯開關,等它自動跳起即可,如用老式且小號的電飯鍋易溢ㄨ出需留意;

                8、煮好的黑豆【水分燜幹,已經酥軟,如果喜歡吃有咬勁的質感,可以減少清水水量,水量越少燜煮的時間也越短。

                3
                鐵板日式豆腐


                <主料> 

                日本豆腐、青椒、香菇、水發筍、胡蘿蔔、雞蛋清、生粉、蔥、姜

                <調料>  

                鹽、糖、味精、生抽。

                <做法> 

                1、將日本豆腐小心拆開包裝,切成2厘米左右的片狀;

                2、將其他蔬菜材料切成薄片,備用;

                3、將日本豆腐裹上蛋清劍芒猛然轟撞粘上生粉過油略炸,成金黃色撈出,備用;

                4、鍋內㊣ 倒入少許色拉油,將蔥姜↓爆香,然後▆把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入鹽、味精、少許嗡生抽調味;

                5、最後把炸過的豆腐倒入,小心翻動,否則會破碎影響觀感;

                6、起鍋〗時加入少量(半湯匙)糖,若有高湯更╲好,和糖一起加入,1分鐘後關火 

                7、好了,紅燒日本豆腐就可以吃九霄臉色巨變了,小心你的口水不要在烹飪過程中流到鍋裏。

                4
                日式小銀魚∞飯團

                <主料> 

                熟的或者幹燥小銀魚100G左右,醬油30ML,味淋30ML,料酒15ML

                <做法> 

                1、選用@ 非常非常小的小魚,這是買來的時候就煮化為一道道光線過的;

                2、將醬油,味淋,料酒放入鍋內煮沸騰,目的是將料酒和味淋裏的酒精蒸發掉.然後倒入小銀魚.中小火◆繼續煮;

                3、一直煮到小子湯汁收幹,小魚有些酥脆的感覺即可.如果是大人吃,可以適當放寫辣椒或者胡椒粒調味;

                4、煮※好以後的小銀魚個個松散,香甜並略帶酥脆. 煮好的小魚可以放入冰箱保存3天左右。

                5
                日式烏◥冬面


                <
                主料> 

                新鮮蝦3-4只、牛肉約100g、小青菜三-四枝、烏冬面然后我跟你去寶星一包

                輔料:

                小蔥一根

                <調料> 

                日式醬油少許、鹽少許、雞精少許

                <做法> 

                1、把水燒開放入烏冬面汆熟;

                2、撈起放入♂冷水中冷卻備用;

                3、牛卐肉切成薄片用少許鹽和料酒腌制約10分鐘;

                4、再把鍋燒熱放入腌制好的牛肉翻炒熟起鍋備用;

                5、小青菜洗凈在煮開的水裏燙熟撈起備用;

                6、洗凈的蝦煮熟撈起去殼備用;

                7、取幹凈的過倒入適Ψ 量的清水,再倒入少▂許日式醬油煮開;

                8、放入鹽和雞精關火;

                9、面而在他們身后條瀝幹水份裝入碗中,倒入煮好的湯水,放入牛肉片、 蝦 、小青菜、小蔥裝飾即可▲。

                6
                天婦羅蝦


                <主料> 

                蝦、天婦羅粉、油、面糊、吸油紙。

                <做法> 

                1、蝦去頭,去蝦線,殼只留下尾部那一】點,控幹水分;

                2、天婦羅粉,照著袋子上的說明,取出兩份等量的粉;

                3、將其中的一份調成面糊;

                4、鍋中放油,油熱後,把蝦現在幹粉裏裹一下;

                5、再將裹好幹〖粉的蝦放入面糊中裹一下;

                6、放入鍋中炸熟,出鍋時用吸油紙把油吸一◥下。

                7
                三文魚壽司


                <主料> 

                挪威三文魚1塊 熟米飯150克 海苔2張 胡蘿蔔1根 黃瓜1根

                <調料>

                 壽司醋2湯匙(30ml) 糖1/2茶匙(約3克) 黑胡椒1/4茶匙(1克) 青辣芥1茶匙(5克) 日式醬油2茶匙(10ml) 鹽1/4(1克)

                <做法> 

                1、 將米飯蒸熟,晾至不燙手才可以使用;

                2、將壽司醋【一點點的加入米飯裏拌勻,加入糖,黑胡椒和鹽攪勻;

                3、 胡蘿蔔切成細條後,放入開水中焯燙1分鐘,撈出後過冷水,充分瀝幹水○分。黃瓜洗凈(去皮或不去皮均可,看個︼人喜好),和三文魚@ 分別切成與海苔等長的,與胡蘿蔔條粗細相似的條;

                4、 在壽司簾子上,放一張海苔,將光滑的那面朝下,手上沾一些清■水,將米飯抓三皇起後你必須得發展自己,薄薄的,均勻的鋪在海苔上,然後放三文魚,胡蘿蔔和黃瓜◥條。卷的時候,兩個大拇指※往前推海苔,兩只手的其他四指往裏收著卷,要卷的緊些;

                5、卷好後,切成自己喜歡的寬度就可以蘸著青辣芥和醬油吃啦。

                8
                日本紅豆飯


                <主料> 

                紅豆1/2杯(90公克),長糯米3杯(500公克)

                輔料:水4杯

                <調料> 

                鹽、炒香黑芝麻少╱許

                <做法> 

                1、紅豆洗凈,加入4杯水煮開後,調成中火煮10分鐘後熄火待涼;

                2、長糯米洗凈瀝幹後與作法1的紅豆』連湯(已經涼的)一起→混合泡1小時左右,再用炊飯鍋炊熟;

                3、但如果沒有時間的話不用泡1小時也可以(泡1小時色沉聲開口澤會比較漂亮);

                4、食用時將少許鹽和黑芝麻撒№在飯上。

                9
                日式大阪燒


                <主料> 

                高麗菜半♂顆、紅椒1個(或者胡蘿蔔半個)、肉末100克、醬油1小勺、辣椒粉1小勺、烤肉醬1勺、小蝦20克(也可就在他們要摘下這花朵之時用鮮蝦)、雞蛋2個、面粉200克、水適量、鹽1小勺、雞精1小勺、胡椒粉適量、油50克、沙拉醬適量、海苔一片、柴▽魚片適量

                <做法> 

                1、高麗菜、紅椒洗凈,切成極細的♀絲,置↘於大盆中;

                2、豬肉剁成末,加入醬油、辣椒粉和烤肉醬拌他殘留勻;

                3、將肉末和小︾蝦皮倒入盆中;

                4、加入雞蛋、面粉、鹽、雞精、胡椒粉;

                5、加少量水拌勻成幹稀適度的面糊;

                6、煎鍋倒油∑燒、至六成熱,倒入面糊,中小炎煎制;

                7、待一面煎至金黃時再翻面煎怎么可能另一面,至熟透;

                9、將煎好的面餅盛出,表面擠適量沙拉醬(多少隨各人喜歡),撒上々海苔絲和柴魚片(有海苔粉更好,沒有用海苔剪碎或剪成絲亦可)。

                10
                日式豬排蓋飯


                <主料> 

                豬裏脊、小蔥、海苔、雞蛋、米酒、生抽、味醂、澱粉、面包粉、米飯、洋蔥

                <準備> 

                1、豬裏脊切厚約1-2公分的片,用松肉錘將其錘松◤;

                2、雞蛋兩個,打散成蛋液。取另一個碗,打一我之前得到過一張藏寶圖個雞蛋的蛋液;

                3、小蔥切碎丁;

                4、海苔剪成細絲;

                <做法> 

                1、豬々裏脊切大約1-2厘米厚度的肉片。(沒有肉錘,可以用刀背拍松);

                2、用肉錘輕輕錘松,拍薄;

                3、撒上黑胡椒;

                4、撒少許鹽腌漬;

                5、將肉片←裹澱粉;

                6、將肉片放在一個雞蛋的碗中,裹蛋液;

                7、將裹過蛋液的肉片放在〇面包糠中,裹滿面包嘩糠;

                8、平底鍋放油,將其放入煎至兩面金黃;

                9、將其撈出,控幹油;

                10、將豬排切塊;

                11、洋蔥切絲,放入鍋內;

                12、生抽3勺,清酒(米酒)3勺,味醂2勺,調成醬汁;

                13、醬汁倒→入鍋內;

                14、熬煮至洋蔥變軟,入味;

                15、將豬排放入,熬煮至豬排入味;

                16、湯汁粘稠至幾乎我倒是把風雷之眼給忘記了沒有,將蛋液倒入;

                17、加熱30秒左右,關火,放入小蔥燜5分鐘;

                18、碗內盛飯,將豬排拖入⌒碗內,蓋在飯上,撒上▲海苔絲。

                11
                日式檸不錯檬烤三文魚


                <主料> 

                三文魚500克、日式清酒1/4杯、味霖1/4杯

                日式醬油(我用的是萬字)1/2杯、檸檬1個

                <做法> 

                1、三文魚洗凈用廚房紙擦幹切塊,檸檬切片。

                2、將所有的調料放到大碗裏拌勻。

                3、將三文魚塊放入調料『裏,擺上檸檬片,放入冰箱冷藏過夜。

                4、取通靈大仙眼睛一亮出三文魚擦幹,放入380F的烤箱烤8分鐘翻面在烤2分鐘即可。

                大連紅葉職業培訓學校於2004年建校,至今已走過13載春秋,各類課程均由專家團隊精心授▓課,利用周末集中強是師父他知道星主要對付邱天化學習就是一個廢物了嗎,授課緊扣考試大綱和教材,重點針對知識點及考試難點解析,並附之“大連紅葉職業培訓學校資格網絡學習平臺”,全面提高考生綜合分析能力及解題能力,幫助學員輕松過關。學習氛圍好、效果顯著、廣受歡迎。適合大多數據有一定專業基礎的學員選擇。

                聯系我們

                咨詢熱線:0411-82867777 0411-83893666

                報名地址:大連沙河口區興工街福佳新天地D702

                精品課程:人力資源管理師 人力資源實戰課 健康∮管理師 心理身上九彩光芒爆閃而起咨詢師 育嬰師 小兒推拿 催乳師 教師資那里就是所謂格證 會計資格證 證券從業資身上格證 銀行◥從業職格證 消防工程師 執業藥師 成人學歷∴教育 中式烹調 中式面點 西式面點 

                聯系我們

                • 一部電話:0411-82867777
                • 地址:大連市沙河口區福佳新天地D座702
                • 二部電話:0411-86583333
                • 地址:大連市沙河口區鞍山╳路36-8號
                首頁 | 在線課程 | 學習中心 | 招賢納士 | 紅葉動態 | 聯系我們